Fakültemiz, 2003-2007 yılları arasında Gaziantep Üniversitesi Rektörlüğüne bağlı olarak eğitim-öğretim faaliyetlerini yürütürken 29 Mayıs 2007 tarihli ve 26536 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren 5662 sayılı Kanun ile Kilis 7 Aralık Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi olarak hizmete başlamıştır. 11.11.2022 tarihli ve 32010 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan 6404 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile Fen Fakültesi ve İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi olarak ikiye ayrılmıştır.
İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi bünyesinde "Coğrafya, Doğu Dilleri ve Edebiyatları, Felsefe, Sosyoloji, Tarih ve Türk Dili ve Edebiyatı" olmak üzere toplam altı bölümde öğretim faaliyetleri devam etmekte olup her biri kendi alanında nitelikli akademik kadrosu ve çağdaş eğitim anlayışıyla öğrencilerine hizmet sunmaktadır. Ayrıca Psikoloji ve Batı Dilleri ve Edebiyatları bölümlerinde de öğrenci alımı için çalışmalar devam etmektedir.